SOLERAS OLVIDADAS
EL VALOR DEL TIEMPO
Descubre el valor del
tiempo
El ser humano a lo largo de los siglos ha sido capaz de conservar sus bienes más preciados, a través de los cuales podemos hoy en día recordar nuestra historia como civilización.
Bienes que en su mayoría y a pesar de estar en gran parte en manos privadas sentimos de alguna forma que son patrimonio de todos, de la humanidad.
Auténticas joyas donde años, décadas y siglos han dejado su huella y transformado un objeto en un bien de valor incalculable. Porque a día de hoy casi todo tiene un precio, menos el tiempo.
Con esta edición única e irrepetible de Soleras Olvidadas, Francisco Yuste Brioso, coleccionista de vinos y licores de Sanlúcar de Barrameda y del Marco del Jerez, comparte con el Mundo sus tesoros, fruto del buen hacer de generaciones de soñadores que en algunos casos se remontan a 1740, origen de las soleras del Conde De Aldama. Persona y familia vinatera a la que se rinde homenaje con los que son, probablemente, los mejores vinos generosos y destilados que el hombre haya sido capaz de elaborar.
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Solicitud de inscripción al Club Soleras Olvidadas
El Club Soleras Olvidadas está destinado a todos los aficionados a los vinos y licores más exclusivos del mundo, elaborados bajo el sistema de crianza dinámica de criaderas y soleras. Mediante su pertenencia acepta a Bodegas Yuste a facilitarle en exclusiva información de las sacas que se realicen de botas seleccionadas a pie de bota, totalmente en rama y sin ningún tipo de alteración previa al embotellado artesanal.
Para mayores de 18 años
La bodega se reserva el derecho de acceso. La pertenencia a este club no tiene coste, pero debido a la exclusividad de los productos ofrecidos a sus miembros está en principio limitado a 300 personas.
TESTIMONIOS
Palo Cortado Conde De Aldama
This Palo Cortado ‘Conde de Aldama’ is still closer to Amontillado than Oloroso, I’d say. It’s an outstanding example of a very old sherry that managed to maintain its drinkability, complexity and finesse. Delicious.
Amontillado Conde De Aldama
Amontillado Trophy 2017 Lovely tiger eye hue. Lifted toffee, kumquat, fresh cashew and nutmeg with savoury cinnamon; caramelised walnuts and dried apricot intensity. Powerful, textured by searing but balancing acidity.
Amontillado Conde De Aldama
En nariz: Aroma potente, complejo. Notas de frutos secos, fondo de especias.
En boca: Amplio, estructurado, carnoso, armónico y sabroso. Gran postgusto y excelente envejecimiento
Amontillado Conde De Aldama
Bonito por fuera y eterno por dentro. Maravilloso amontillado sanluqueño.